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| La presse de l'Hôtel la Figuière *** Ramatuelle - Saint Tropez |
 Le Meilleur de Saint Tropez
Hôtels Design et
authenticité
Par Caroline Mangez
La Figuière. Grande bastide
familiale, non loin de la plage de Tahiti,
ce 3-étoiles de charme a ses
fidèles qui réservent d'une année sur l'autre.
Les 41 chambres sont
spacieuses, certaines avec terrasse, la
piscine est grande, le chef doué, et
les prix raisonnables pour la presqu'île.
 Le Carnet gourmand de Gilles Pudlowski
La botte
secrète
Le bon coût secret des amoureux de la presqu'île : ce
petit hôtel dans les vignes avec ses prix « démodés», sa cuisine simple, bonne,
mais sérieuse, bichonnée par le volubile André Fuma, qui a fait ses classes au
Byblos avant de rallier ici le parti de la sagesse. L'omelette Figuière fourrée
de tomate confite (à 10 €), le fromage blanc aux herbes (7 €), les pâtes au
pistou, le carpaccio de bœuf et son mesclun, le loup grillé, le hamburger à
cheval, la tarte tropézienne et le sabayon de fruits rouges au Champagne font
merveille.
On goûte le « black rosé » issu des vignes de la
famille Chaix  Rendez-vous Voyage
Saint Trop' au top
Quarante ans après le mythe lancé par Bardot, le plus célèbre
port de pêche (et de plaisance) du monde n'a rien perdu de son pouvoir
d'attraction.
Version Maison LA Figuière
Sur la
route des plages, à quelques minutes du port, La Figuière réunit cinq petites
maisons dans un jardin... de figuiers, bien sûr.
Les chambres spacieuses et
calmes s'ouvrent sur une terrasse privée.
A l'heure du dîner, on vous sert
des plats provençaux au bord de la piscine. PAPAS 2006 Tour Vol.34 Magazine Japonais
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