Depuis toujours, on peut y croiser quelques personnalités venues chercher la sérénité
Helmut Newton, l’artiste César dont le grand-père était très proche, une poignée de grands noms du milieu de la mode… et puis Roman Polanski, qui en parle d’ailleurs dans son livre Roman : « Invité au jury du festival de Cannes 1968, j’emmenai Sharon à Saint-Tropez dans ma Ferrari rouge que j’avais fait venir en bateau de Los Angeles. Nous passâmes quelques jours tranquilles à l’hôtel La Figuière. »
Célèbres ou pas, les invités se sentent tous merveilleusement bien à l’hôtel route de Tahiti, ce lieu qu’ils considèrent pour certains comme leur maison de vacances, mais en mieux : « Ils n’ont rien à faire, juste à se laisser porter ! Nous essayons de rendre leur séjour aussi doux que possible… dans la mesure du raisonnable ! ». Coiffeur, masseur, pédicure, location de voiture ou de vélo, le sens du service fait partie de l’esprit de la maison.
« Nous avons conservé un caractère authentique et cossu à la fois (carrelage de Salernes, commodes patinées, cotonnades) mais nous y avons introduit quelques éléments plus contemporains, notamment des chaises Master et Ghost de Starck. ».
Une savoureuse cuisine maison
Midi et soir, le chef André Fumat, fidèle au poste depuis 21 ans, propose une savoureuse cuisine maison, connaît les habitudes des clients fidèles et cuit le poisson à merveille. Le rosé qui accompagne ses plats vient du domaine Tropez, exploité par Grégoire Chaix, frère de Cécile. Le tout est servi au bord de la piscine et dans le parc, à l’ombre des mûriers centenaires.
Il se murmure que certains hôtes aimeraient arrêter le temps
pour profiter encore et encore du calme et de la sérénité sous les figuiers…