À l'heure du déjeuner...

L’hôtel La Figuière accueille également un restaurant méditerranéen.

Depuis vingt ans, André Fumat vous invite à un repas rafraichissant dans le restaurant, au bord de la piscine.

Les soirées vous enchanteront tout autant et votre hôte vous livrera sa carte aux parfums méditerranéens, qui l’inspirent pour réaliser une cuisine généreuse et légère.

Notre Chef André Fumat vous propose…

NOS ENTRÉES

Assiette de jambon de Parme16€

Avocat façon caraïbes14€

Tomates & Mozzarella «Buffala»15€

Salade niçoise et du jour14€

Tarte fine à la tomate13€

Tarte provençale & mesclun13€

Carpaccio de boeuf & mesclun15€

Melon (selon saison) & jambon de Parme17€

Mesclun au Crottin de Chavignol13€

Salade de mesclun aux lardons13€

NOS PLATS

PÂTES

Pâtes au pistou ou à la sauce tomate15€

Pâtes au beurre10€

Pâtes aux morilles20€

VIANDES & OMELETTES

Steak haché avec son oeuf au plat, frites20€

Steak Tartare, frites25€

Filet de boeuf grillé, frites26€

Filet de boeuf sauce au poivre, frites29€

Filet de boeuf sauce aux Morilles, frites35€

Escalope de veau à la Milanaise, pâtes24€

Noisettes d’agneau à l’ail confit, gratin dauphinois25€

Omelette Figuière ou au basilic13€

Plat enfant16€

[ Provenance des viandes services : France & Union européenne ]

POISSONS

Belles Gambas rôties ou à la provençale, riz et légumes35€

Poisson entier (2 personnes) : Loup ou Daurade, riz et légumes90€

Dos de Daurade du Pays grillé, riz et légumes35€

Dos de Loup du Pays grillé, riz et légumes30€

Dos de Loup rôti sauce au Champagne, riz et légumes35€

Sole meunière (selon arrivage), riz et légumes45€

Langouste (sur commande) les 100 grSelon cours du marché

SUPPLÉMENTS

Salade Verte7€

Assiette de légumes : haricots verts, pois gourmands, carottes10€

Assiette de frites7€

Cassolette de Ratatouille9€

Gratin dauphinois9€

FROMAGES

Assiette de fromage12€

Crottin de Chavignol à l’huile d’olive9€

Saint Marcellin de la Mère Richard12€

NOS DESSERTS

Tarte tropézienne11€

Nougat glacé & coulis de fruits rouges13€

Crème caramel11€

Fondant au chocolat11€

Sabayon de fruits rouges au Champagne14€

Coupe de fruits rouges de saison14€

Tarte du jour12€

Fromage Blanc au coulis de fruits rouges10€

Sorbets ou crèmes glacées artisanales 3 boules : Citron, Fraise, Framboise, Café, Pistache, Vanille12€

La boule de glace4€

Soufflé Glacé au Grand-Marnier14€

Cornetto / Magnum5€

BOISSONS

VINS

Côtes de Provence 75cl Magnum
Domaine Tropez    
Rosé 29€ 65€
Rouge 31€  
Blanc 27€  
     
Cuvée Sublime    
Rosé 39€  
Rouge 39€  
Blanc 39€  
     
Château Sainte-Marguerite - Cuvée Symphonie    
Rosé 49€ 90€
Rouge 49€  
Blanc 49€  
     
Bandol 75cl Magnum
Château Salettes    
Rouge 52€  
     
BORDEAUX 75cl Magnum
Lagrave Martillac    
Pessac Leognan 60€  
     
Château Clément Pichon    
Haut Medoc 75€  
     
Marquis de Calon    
Saint-Estephe 85€  
     
Beaujolais 75cl Magnum
Château de la Perrière    
Brouilly 42€  
     
Bourgogne 75cl Magnum
Chablis    
Blanc 42€  
     
Saint-Romain    
Rouge 62€  

CHAMPAGNE

  75cl Magnum
Deutz 95€  
Ruinart Brut 135€  
Ruinart Blanc de blancs 170€ 330€

EAUX MINERALES

  Demi Grande
Vittel 5€ 7€
San Pellegrino   9€
Eau de Perrier   9€

APÉRITIFS, SODAS, ALCOOLS, BOISSONS CHAUDES…

Bière 6€
Ice Tropez 6€
Verre de vin 6€
Kir vin blanc 7€
Coupe de Champagne 13€
Piscine de Champagne 15€
Pastis 5€
Campari, Martini, Porto 6€
Americano 10€
Gin, Vodka, Whisky 10€
Gin, Vodka, Whisky + accompagnement 13€
Morito 15€
Jus de fruits (Pago) 5,50€
Fruits pressés 7€
Sodas (Coca, Orangina, Perrier) 5€
Café, Décaféiné 3,50€
Thé, infusion 4,50€
Cappuccino 6,50€
Irish Coffee 15€