L’hôtel La Figuière accueille également un restaurant méditerranéen.
Depuis vingt ans, André Fumat vous invite à un repas rafraichissant dans le restaurant, au bord de la piscine.
Les soirées vous enchanteront tout autant et votre hôte vous livrera sa carte aux parfums méditerranéens, qui l’inspirent pour réaliser une cuisine généreuse et légère.
Assiette de jambon de Parme16€
Avocat façon caraïbes14€
Tomates & Mozzarella «Buffala»15€
Salade niçoise et du jour14€
Tarte fine à la tomate13€
Tarte provençale & mesclun13€
Carpaccio de boeuf & mesclun15€
Melon (selon saison) & jambon de Parme17€
Mesclun au Crottin de Chavignol13€
Salade de mesclun aux lardons13€
Pâtes au pistou ou à la sauce tomate15€
Pâtes au beurre10€
Pâtes aux morilles20€
Steak haché avec son oeuf au plat, frites20€
Steak Tartare, frites25€
Filet de boeuf grillé, frites26€
Filet de boeuf sauce au poivre, frites29€
Filet de boeuf sauce aux Morilles, frites35€
Escalope de veau à la Milanaise, pâtes24€
Noisettes d’agneau à l’ail confit, gratin dauphinois25€
Omelette Figuière ou au basilic13€
Plat enfant16€
[ Provenance des viandes services : France & Union européenne ]
Belles Gambas rôties ou à la provençale, riz et légumes35€
Poisson entier (2 personnes) : Loup ou Daurade, riz et légumes90€
Dos de Daurade du Pays grillé, riz et légumes35€
Dos de Loup du Pays grillé, riz et légumes30€
Dos de Loup rôti sauce au Champagne, riz et légumes35€
Sole meunière (selon arrivage), riz et légumes45€
Langouste (sur commande) les 100 grSelon cours du marché
Salade Verte7€
Assiette de légumes : haricots verts, pois gourmands, carottes10€
Assiette de frites7€
Cassolette de Ratatouille9€
Gratin dauphinois9€
Assiette de fromage12€
Crottin de Chavignol à l’huile d’olive9€
Saint Marcellin de la Mère Richard12€
Tarte tropézienne11€
Nougat glacé & coulis de fruits rouges13€
Crème caramel11€
Fondant au chocolat11€
Sabayon de fruits rouges au Champagne14€
Coupe de fruits rouges de saison14€
Tarte du jour12€
Fromage Blanc au coulis de fruits rouges10€
Sorbets ou crèmes glacées artisanales 3 boules : Citron, Fraise, Framboise, Café, Pistache, Vanille12€
La boule de glace4€
Soufflé Glacé au Grand-Marnier14€
Cornetto / Magnum5€
| Côtes de Provence | 75cl | Magnum |
| Domaine Tropez | ||
| Rosé | 29€ | 65€ |
| Rouge | 31€ | |
| Blanc | 27€ | |
| Cuvée Sublime | ||
| Rosé | 39€ | |
| Rouge | 39€ | |
| Blanc | 39€ | |
| Château Sainte-Marguerite - Cuvée Symphonie | ||
| Rosé | 49€ | 90€ |
| Rouge | 49€ | |
| Blanc | 49€ | |
| Bandol | 75cl | Magnum |
| Château Salettes | ||
| Rouge | 52€ | |
| BORDEAUX | 75cl | Magnum |
| Lagrave Martillac | ||
| Pessac Leognan | 60€ | |
| Château Clément Pichon | ||
| Haut Medoc | 75€ | |
| Marquis de Calon | ||
| Saint-Estephe | 85€ | |
| Beaujolais | 75cl | Magnum |
| Château de la Perrière | ||
| Brouilly | 42€ | |
| Bourgogne | 75cl | Magnum |
| Chablis | ||
| Blanc | 42€ | |
| Saint-Romain | ||
| Rouge | 62€ |
| 75cl | Magnum | |
| Deutz | 95€ | |
| Ruinart Brut | 135€ | |
| Ruinart Blanc de blancs | 170€ | 330€ |
| Demi | Grande | |
| Vittel | 5€ | 7€ |
| San Pellegrino | 9€ | |
| Eau de Perrier | 9€ |
| Bière | 6€ |
| Ice Tropez | 6€ |
| Verre de vin | 6€ |
| Kir vin blanc | 7€ |
| Coupe de Champagne | 13€ |
| Piscine de Champagne | 15€ |
| Pastis | 5€ |
| Campari, Martini, Porto | 6€ |
| Americano | 10€ |
| Gin, Vodka, Whisky | 10€ |
| Gin, Vodka, Whisky + accompagnement | 13€ |
| Morito | 15€ |
| Jus de fruits (Pago) | 5,50€ |
| Fruits pressés | 7€ |
| Sodas (Coca, Orangina, Perrier) | 5€ |
| Café, Décaféiné | 3,50€ |
| Thé, infusion | 4,50€ |
| Cappuccino | 6,50€ |
| Irish Coffee | 15€ |