À l'heure du déjeuner...

L’hôtel La Figuière vous accueille également dans son restaurant aux spécialités locales.

Depuis plus de 20 ans, le chef, André Fumat, met à l’honneur une cuisine méditerranéenne savoureuse au sein de notre hôtel.

Au soleil, face à la piscine ou à l’ombre des muriers centenaires, le chef vous propose un déjeuner simple et gourmand. Le soir, vous apprécierez la fraicheur des soirées à la campagne et le chef se fera un plaisir de régaler vos papilles.

Vous pourrez profiter de votre séjour à La Figuière pour diner et savourer une cuisine maison et raffinée à notre restaurant.

Notre Chef André Fumat vous propose…

NOS ENTRÉES

Assiette de jambon de Parme17€

Avocat façon caraïbes15€

Tomates & Mozzarella «Buffala»17€

Salade niçoise et du jour15€

Tarte fine à la tomate14€

Tarte provençale & mesclun14€

Carpaccio de boeuf & mesclun16€

Melon (selon saison) & jambon de Parme18€

Mesclun au Crottin de Chavignol14€

Salade de mesclun aux lardons14€

NOS PLATS

PÂTES

Pâtes au pistou ou à la sauce tomate15€

Pâtes au beurre11€

Pâtes aux morilles20€

VIANDES & OMELETTES

Steak haché avec son oeuf au plat, frites22€

Steak Tartare, frites26€

Filet de boeuf grillé, frites29€

Filet de boeuf sauce au poivre, frites32€

Filet de boeuf sauce aux Morilles, frites37€

Escalope de veau à la Milanaise, pâtes25€

Noisettes d’agneau à l’ail confit, gratin dauphinois26€

Omelette Figuière ou au basilic13€

Plat enfant16€

[ Provenance des viandes services : France & Union européenne ]

POISSONS

Belles Gambas rôties ou à la provençale, riz et légumes40€

Poisson entier (2 personnes) : Loup ou Daurade, riz et légumes110€

Dos de Daurade du Pays grillé, riz et légumes32€

Dos de Loup du Pays grillé, riz et légumes32€

Dos de Loup rôti sauce au Champagne, riz et légumes37€

Sole meunière (selon arrivage), riz et légumes50€

Langouste (sur commande) les 100 grSelon cours du marché

SUPPLÉMENTS

Salade Verte7€

Assiette de légumes : haricots verts, pois gourmands, carottes10€

Assiette de frites7€

Cassolette de Ratatouille10€

Gratin dauphinois10€

FROMAGES

Assiette de fromage12€

Crottin de Chavignol à l’huile d’olive10€

Saint Marcellin de la Mère Richard12€

NOS DESSERTS

Tarte tropézienne12€

Nougat glacé & coulis de fruits rouges14€

Crème caramel12€

Fondant au chocolat12€

Sabayon de fruits rouges au Champagne16€

Coupe de fruits rouges de saison15€

Tarte du jour13€

Fromage Blanc au coulis de fruits rouges11€

Sorbets ou crèmes glacées artisanales 3 boules : Citron, Fraise, Framboise, Café, Pistache, Vanille14€

La boule de glace5€

Soufflé Glacé au Grand-Marnier14€

Cornetto / Magnum5€

BOISSONS

VINS

Côtes de Provence 75cl Magnum
Domaine Tropez    
Rosé 32€ 68€
Rouge 32€  
Blanc 32€  
     
Cuvée Sublime    
Rosé 42€  
Rouge 42€  
Blanc 42€  
     
White Tropez    
Rosé 50€ 105€
     
Château Sainte-Marguerite - Cuvée Symphonie    
Rosé 52€ 108€
Rouge 52€  
Blanc 52€  
     
Bandol 75cl Magnum
Château Salettes    
Rouge 55€  
     
BORDEAUX 75cl Magnum
Lagrave Martillac    
Pessac Leognan 60€  
     
Château Clément Pichon    
Haut Médoc 75€  
     
Marquis de Calon    
Saint-Estephe 85€  
     
Beaujolais 75cl Magnum
Château de la Perrière    
Brouilly 45€  
     
Bourgogne 75cl Magnum
Chablis - Domaine William FEVRE    
Blanc 48€  
     
Pouilly Fuissé - Domaine du BOIS ROSIER    
Blanc 95€  
     
Pernand-Vergelesses - DUBREUIL FONTAINE    
Blanc 120€  
     
Saint-Romain - Alain GRAS    
Rouge 62€  
     
Chorey-Les-Beaune - Domaine Arnoux    
Rouge 85€  
     
Volnay - Vieilles Vignes - Domaine Henri DELAGRANGE    
Rouge 120€  
     
VALLÉE DU RHÔNE 75cl Magnum
Saint Joseph - Reflet - François VILLARD    
Rouge 95€  
     
Côte-Rotie - Bellissima - Louis CHEZE    
Rouge 105€  
     
PAYS DE LOIRE 75cl Magnum
Pouilly Fumé - La DOUCETTE    
Blanc 95€  
     

CHAMPAGNE

  75cl Magnum
Deutz 105€  
Ruinart Brut 155€  
Ruinart Blanc de blancs 205€ 380€
Amour de Deutz 350€  

EAUX MINERALES

  Demi Grande
Vittel 6€ 8€
San Pellegrino   9€
Eau de Perrier   9€

APÉRITIFS, SODAS, ALCOOLS, BOISSONS CHAUDES…

BOISSON alcoolisées  
Bière 7€
Ice Tropez 7€
Verre de vin 7€
Kir vin blanc 8€
Coupe de Champagne 15€
Piscine de Champagne 20€
Pastis 6€
Campari, Martini, Porto 7€
Americano 12€
Gin, Vodka, Whisky 11€
Gin, Vodka, Whisky + accompagnement 15€
Morito 16€
   
SOFT  
Jus de fruits (Pago) 6,50€
Fruits pressés 7,50€
Sodas (Coca, Orangina, Perrier) 5,50€
Café, Décaféiné 4,50€
Thé, infusion 4,50€
   
À PARTAGER  
Assiette de jambon cru 17€
Assiette de charcuterie 17€
Assiette de fromage 14€
Tarte fine à la tomate 14€
Rillette de sardine 12€
Foie gras maison 22€
Caviar d’aubergine 14€